Áise á thairiscint ag coimeádán bia

Ní mór d'aon mheasúnú ar thionchar an phacáistithe bia ar an gcomhshaol na tairbhí dearfacha a bhaineann le dramhaíl bhia laghdaithe a bhreithniú ar fud an tslabhra soláthair. Tuairiscíodh dramhaíl bhia suntasach i go leor tíortha, idir 25% agus grán bia go 50% i gcás torthaí agus glasraí. Luadh caomhnú/cosaint, stóráil agus iompar neamhleor mar chúiseanna dramhaíola bia. Mar sin féin, laghdaíonn coimeádán bia agus pacáistiú an dramhaíl iomlán trí leathré na mbianna a leathnú, rud a shíneann a n-inúsáidteacht.

Tá a fhios agat, is é pacáiste aghaidh táirge agus is minic a bhíonn an t -aon nochtadh táirge ag tomhaltóirí sula gceannaítear iad. Dá bhrí sin, is féidir le pacáistiú sainiúil nó nuálaíoch díolacháin a threisiú i dtimpeallacht iomaíoch. Féadfar an coimeádán nó an pacáiste a dhearadh chun íomhá an táirge a fheabhsú nó chun an táirge a idirdhealú ón gcomórtas. Mar shampla, is féidir lipéid níos mó a úsáid chun freastal ar oidis.

Thairis sin, cuireann pacáistiú faisnéis ar fáil don tomhaltóir freisin. Mar shampla, sásaíonn lipéadú pacáiste ceanglais dhlíthiúla maidir le sainaithint táirgí, luach cothaithe, dearbhú comhábhair, glanmheáchan, agus faisnéis déantóra.

Agus ina theannta sin, tugann an pacáiste eolas tábhachtach faoin táirge ar nós treoracha cócaireachta, sainaithint branda, agus praghsáil. D'fhéadfadh na feabhsuithe seo go léir tionchar a imirt ar dhiúscairt dramhaíola.

Bíonn tionchar mór ag gnéithe áise ar nós rochtain, láimhseáil, agus diúscairt, infheictheacht táirgí, in -athshealbhú, agus micreatholtacht go mór ar nuálaíocht phacáiste. Mar thoradh air sin, tá ról ríthábhachtach ag pacáistiú maidir leis an iarracht is gá a íoslaghdú chun bianna a ullmhú agus a sheirbheáil.

Tráidirí sábháilte oigheann, málaí boil isteach, agus micreathonnacht coimeádáin bia plaisteacha Cuir ar chumas tomhaltóirí béile iomlán a chócaráil le beagnach aon ullmhúchán. Soláthraíonn dearaí dúnta nua éascaíocht oscailt, in -athshealbhú, agus gnéithe dáilte speisialta. Mar shampla, thug déantúsóir fianán mála solúbtha isteach le déanaí le rannóg scór a sholáthraíonn rochtain ar na fianáin. Clúdaíonn membrane le séala inghnóthaithe an oscailt roimh an díolachán agus ceadaíonn sé athfhilltiú tar éis é a oscailt.

D'éascaigh dul chun cinn i gcoimeádán bia agus i bpacáistiú forbairt formáidí miondíola nua-aimseartha a thugann áisiúlacht siopadóireachta 1-stad do thomhaltóirí agus infhaighteacht bia ar fud an domhain. Cuireann na gnéithe áise seo buntáistí agus buntáistí iomaíocha le táirgí ach féadfaidh siad tionchar a imirt ar an méid agus ar an gcineál dramhaíola pacáistithe a éilíonn diúscairt.