Cupáin choda éagsúla le haghaidh comhábhar agus leachtanna tirime

Don chuid is mó de na díograiseoirí cócaireachta, is é ceann de na huirlisí fíor -riachtanach cócaireachta an cupán coda. Cuireann sé ar chumas cócaire méideanna beachta na gcomhábhar a chur leis chun toradh rathúil a chinntiú. Cupáin Páirteanna Tar isteach in dhá chineál, ceann a úsáidtear le haghaidh leachtanna agus an ceann eile a úsáidtear le haghaidh comhábhar tirim. Agus laistigh de na catagóirí seo tá éagsúlacht uirlisí.

Tá tomhais éagsúla toirte ag comhábhair fhliucha agus thirim, mar sin teastaíonn cupáin chodanna éagsúla uathu le haghaidh cruinnis. Trí bheart leachtach a úsáid le haghaidh comhábhar tirim agus vice versa d'fhéadfadh sé toradh mias a athrú, go háirithe i rud éigin cosúil le císte nó fianáin, áit a bhfuil comhábhair ag meascadh in imoibriú beacht ceimiceach chun toradh intuartha a tháirgeadh.

Is iondúil go mbíonn cupáin leachtacha ar fáil i mbearta amháin, dhá agus ceithre chupán. Tá siad beagnach déanta i gcónaí as ábhar soiléir, mar ghloine nó plaisteach soiléir, mar sin is féidir leis an gcócaire leibhéal an ardú leachtach a fheiceáil agus é ag doirteadh. Tá an chuid is mó acu ag stealladh spouts freisin, ag idirdhealú idir iad agus bearta tirime.

Ba chóir go mbeadh ceann amháin de na cupáin leachta leachtacha amháin agus dhá chupán ag an gcuid is mó de na cócairí, agus is móide i gcónaí iad a bheith in ábhar micreathonnach. Tá fáinne ubhchruthach taobh istigh ag cupán nua leacht leachtach ar an margadh, agus é sáite i gcoinne taobh an chupáin. Cuireann sé seo ar chumas cócaire an leibhéal leachtach a fheiceáil ó bharr an chupáin, gan a bheith ag dul síos agus breathnú ar an leacht ag leibhéal na súl ar chonspóid chun beart cruinn a fháil.

De ghnáth tagann cupáin thirim i dtacar, le bearta aonair do 1/4, 1/3, 1/2 agus 1 cupán. Is féidir iad a dhéanamh as plaisteach, gloine, miotal nó fiú adhmad soiléir nó teimhneach. Tá an chuid is mó acu ag plé agus tá siad cothrom ar an mbarr agus ar an mbun chun cruinneas sa tomhas a chinntiú. Tá liopa na gcupán seo fiú, mar sin is féidir le cócaire comhábhair a chothromú ag barr an bhirt.

Is é nuálaíocht eile i gCúrs coda ceann is féidir a úsáid le haghaidh bearta leachtacha nó tirim agus tá sé marcáilte le haghaidh gach úsáide ar thaobh eile. Is minic a bhíonn plunger acu agus mar sin ní gá don chócaire comhábhair ghreamaitheacha a scrapáil amach ó thaobh an bhirt, déanann an plunger an post sin. Ar ndóigh, déantar comhábhair cosúil le huisce, bainne agus brat a thomhas i cupáin leachtacha, agus mar sin tá síoróip, mil agus go ginearálta, aon rud is féidir a dhoirteadh as coimeádán amháin isteach i gceann eile. Deir an chiall choiteann go ndéantar plúr agus siúcra a thomhas le cupáin thirim, agus mar sin tá maonáis, uachtar géar, cáis, cáis uachtair, cnónna agus glasraí.