Conas cupáin chistin a úsáid

Cupáin Páirteanna Is iondúil go n -úsáidtear iad i gcócaireacht chun méideanna beachta de chomhábhair leachtacha agus tirim a thomhas i oidis. Déantar an chuid is mó díobh as miotal, gloine, nó plaisteach agus úsáideann siad an "cupán" caighdeánach 8 ounce (236.5 ml) mar an t -aonad bunúsach tomhais. Má dhéantar tomhais i dtomhais impiriúla (cupáin, taespúnóg, etc.), ansin tá sé tábhachtach na cupáin chuí a úsáid agus iad ag déileáil le liostaí comhábhar tirim agus leachtach araon. Ní dhéantar cupán plúir a thomhas ar an mbealach céanna le cupán ola glasraí, mar sin de ghnáth coinníonn cócairí dhá shraith ar láimh. De ghnáth déantar tomhais thirim i gcoimeádáin phlaisteacha nó miotail, agus is féidir leachtanna a thomhas i ngloine thrédhearcach nó i cupáin phlaisteacha.

Rud tábhachtach amháin atá le coinneáil i gcuimhne agus cupáin phionóis á n -úsáid is ea an méid is gaire do riachtanais an oideas a úsáid. Marcálann tipiciúil tacar go leor grádúcháin, ag tosú le tomhas cupáin 1/8 (cosúil le spúnóg bhoird) agus ag obair trí na codáin choitianta a fhaightear i oidis: 1/4, 1/3, 1/2, agus ar deireadh 1 cupán iomlán. Is féidir aon chionmhaireachtaí eile a dhéanamh trí mheascán de na méideanna cupáin seo. D'fhéadfadh cupáin leachtacha leachtacha a bheith i bhfad níos mó ná na cupáin thirim, ag tosú le méid 1 cupán agus ag obair suas le beagnach galún (30.2 L) i roinnt tacair. Is féidir méideanna cupáin aonair a mharcáil trí línte infheicthe a ionchlannú ar thaobhanna cupán cuid mhór acmhainne.

Ba chóir go dtabharfadh cócairí faoi deara go ndéantar tomhais thirim de ghnáth de réir toirte seachas de réir maise. Féadann sé seo a bheith mearbhall do dhaoine a bhfuil baint acu le comhábhair a thomhas i méadrach, ós rud é nach bhfuil an mhais chéanna ag 1 chupán plúir le 1 cupán siúcra gráinnithe - tá 120 gram ag an méid plúir seo, agus meáchan 200 gram ag cupán siúcra. Soláthraíonn go leor leabhar cócaireachta agus suíomhanna oideas ar líne tiontaithe do na comhábhair is coitianta.

Is iondúil go n -áirítear le tomhais oideas faisnéis thábhachtach faoi na cupáin chodanna le húsáid agus conas ba chóir na comhábhair a phacáil iontu. Murab ionann agus tomhais teaspoon, a bhféadfadh focail cosúil le "cruinn" nó "carnáil," a bheith san áireamh, glactar leis go bhfuil comhábhair thirim leibhéal. B'fhéidir go gcaithfí roinnt comhábhar, mar shiúcra donn, a phacáil go docht le haghaidh tomhais chruinn, agus b'fhéidir go gcaithfear cuid eile, amhail plúr, a bhogadh le haghaidh méid níos éadroime. Glacann cupáin leachtacha leachta leis go sroicheann leibhéal an leacht an líne inmhianaithe ag leibhéal súl an chócaire. Is féidir le léamha míchruinne a bheith mar thoradh ar thomhas 1 cupán (236.5 ml) d'uisce i gcoimeádán 10 cupán (2.36 L), mar sin ba chóir go ndéanfadh cócairí iarracht na cupáin is lú is féidir a úsáid.

Bhuel, is é ceann de na míbhuntáistí is mó a bhaineann le cupáin na coda an líon is gá le haghaidh raon iomlán tomhais. Ní mór do chócairí sraith iomlán iomlán cupán tirim a choinneáil agus tacar eile le haghaidh leachtanna. Féadann sé seo spás stórála suntasach a bheith ag teastáil uaidh, agus is minic a imíonn méid amháin nó dhó ar a laghad de mhéideanna cupáin ríthábhachtacha. Is é atá i réiteach nua -aimseartha ar an bhfadhb stórála agus crapadh ná cupán uilíoch uilíoch. Is sorcóir dhá phíosa é an gadget cistine seo a fheidhmíonn beagnach cosúil le steallaire oscailte. Cuimsíonn an sorcóir seachtrach na grádúcháin fhéideartha go léir a bhaineann le tomhais leachta agus tirim araon. Tarraingítear sorcóir inmheánach atá feistithe go daingean síos go dtí an líne tomhais chuí. Is féidir an comhábhar a chur sa choimeádán ansin agus é a ghéarú. Má tá comhábhar eile ag teastáil, is féidir an sorcóir istigh a tharraingt anuas arís chun an tomhas nua a chur leis. Is féidir roinnt comhábhar tirim nó leachtach a chur leis go léir ag an am céanna agus ansin dumpáil mar aonad isteach sa bhabhla measctha nó sa phróiseálaí bia.