Cosnaíonn coimeádáin bia agus pacáistiú bianna

Príomhróil na pacáistiú bácála bia Agus tá coimeádáin bia chun táirgí bia a chosaint ó thionchair agus damáiste lasmuigh, chun an bia a choinneáil, agus chun faisnéis chomhábhair agus chothaithe a sholáthar do thomhaltóirí. Is feidhmeanna tánaisteacha iad an inrianaitheacht, an áisiúlacht, agus an léiriú cur isteach. Is é an sprioc atá le pacáistiú bia ná bia a bheith ann ar bhealach cost-éifeachtach a shásaíonn riachtanais an tionscail agus mianta tomhaltóirí, a choinníonn sábháilteacht bia, agus a laghdaíonn tionchar comhshaoil.

Mar is eol do gach duine, is féidir le coimeádáin bia agus pacáistiú meath táirgí a mhoilliú, na héifeachtaí tairbhiúla a bhaineann le próiseáil a choinneáil, an seilfré a leathnú, agus cáilíocht agus sábháilteacht an bhia a chothabháil nó a mhéadú. Agus é sin á dhéanamh, soláthraíonn na coimeádáin bhia seo cosaint ó 3 mhór -aicme tionchair sheachtracha: ceimiceach, bitheolaíoch agus fisiciúil.

Laghdaíonn cosaint cheimiceach athruithe comhdhéanaimh a spreagann tionchair chomhshaoil ​​amhail nochtadh do gháis (ocsaigin de ghnáth), taise (gnóthachan nó caillteanas), nó solas (infheicthe, infridhearg, nó ultraivialait). Is féidir le go leor ábhar pacáistithe éagsúla bacainn cheimiceach a sholáthar. Soláthraíonn gloine agus miotail bac beagnach iomlán ar ghníomhairí comhshaoil ​​ceimiceacha agus eile, ach is beag pacáistí atá ann ná gloine nó miotail amháin ós rud é go gcuirtear feistí dúnta chun líonadh agus folcadh a éascú. D'fhéadfadh ábhair a bheith i bhfeistí dúnta a cheadaíonn íosleibhéil tréscaoilteachta. Mar shampla, tá tréscaoilteacht éigin ag caipíní plaisteacha maidir le gáis agus gaile, mar aon leis na hábhair gasket a úsáidtear i gcaipíní chun dúnadh a éascú agus i miotal is féidir claibíní a cheadú chun séalaithe a cheadú tar éis iad a líonadh. Tairgeann pacáistiú plaisteach raon mór réadmhaoine bacainn ach is iondúil go mbíonn sé níos tréscaoilte ná gloine nó miotal.

Soláthraíonn cosaint bhitheolaíoch bac ar mhiocrorgánaigh (pataiginí agus gníomhairí a mhilleadh), feithidí, creimirí, agus ainmhithe eile, rud a choisceann galar agus milleadh. Ina theannta sin, coinníonn bacainní bitheolaíocha coinníollacha chun senescence (aibiú agus aosú) a rialú. Feidhmíonn bacainní den sórt sin trí iliomad meicníochtaí, lena n -áirítear rochtain ar an táirge a chosc, tarchur boladh a chosc, agus timpeallacht inmheánach an phacáiste a chothabháil.

Déanann cosaint fhisiciúil bia a sciathadh ó dhamáiste meicniúil, lena n -áirítear cushioning i gcoinne an turraing agus an chreathaidh a bhíonn ann le linn dáileacháin. De ghnáth, forbraíodh iad ó pháipéarchlár agus ábhair rocach, cuireann bacainní fisiceacha in aghaidh tionchair, scríobaigh, agus brúite damáiste, mar sin úsáidtear iad go forleathan mar choimeádáin loingseoireachta agus mar phacáistiú le haghaidh bianna íogair mar uibheacha agus torthaí úra. Cosnaíonn pacáistiú fisiciúil agus coimeádáin chuí tomhaltóirí ó ghuaiseacha éagsúla. Mar shampla, cuireann dúnadh atá frithsheasmhach in aghaidh leanaí bac ar rochtain ar tháirgí a d'fhéadfadh a bheith contúirteach. Ina theannta sin, laghdaíodh an baol ó choimeádáin ghloine briste in ionad pacáistiú plaisteacha do tháirgí ó shampoo go buidéil sóide.